Пособие предназначено для проведения практических занятий по дисциплине «Физио-логия человека и животных» в соответствии с профилированием факультета и техническим оснащением кафедры, содержит методические задачи, их теоретическое обоснование, а также контрольные вопросы, тестовые и самостоятельные задания, что способствует приобретению студентами навыков ведения физиологического эксперимента и его теоретической интерпретации. Пособие предназначено для студентов-биологов высших учебных заведений.