Методические указания включают цикл заданий по дисциплине «Технология хранения сырья и продукции» учебного плана специальности «Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности» Указания нацелены на закрепление основ теоретической подготовки по курсу и обеспечение самостоятельной работы студентов по конкретным разделам курса. Методические указания содержат задания по темам, входящим в программу, включены задачи, примеры решения задач, которые помогут студентам лучше разобраться.